Ikan siakap stim serai

Salam alayk...

Minggu lalu kami ada beli ikan siakap kat Pasar Wakaf Che Yeh. Aku dah tak ingat harga sekilo ikan tu. Tapi kami dapat dalam 4 ekor la. Mula-mula aku buat siakap 3 rasa. Lepas tu rasa macam nak makan ikan stim. Belek2 la buku resipi Chef Hanieliza 1 Hari 1 Resipi tu. Maka, jumpalah aku dengan resipi ikan stim ni. Simple dan main campak-campak je...


Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap
2 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 inci halia - dihiris
3 batang serai - diketuk
2 biji cili padi - dihiris
1/2 cawan air
Garam secukup rasa

Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan ke dalam kuali.
2. Masak dengan api kuat selama 15 minit atau hingga ikan masak. Tambah air jika kering.
3. Siap! Hidangkan bersama nasi putih.

Aku adjust sikit bahan-bahannya agar sesuai dengan apa yang ada kat dapur aku ni. Mujur tak perlu pakai periuk kukusan, sebab periuk kukusan aku tu lepas banjir xtau dah letak kat mana. Malas nak menyelongkar... Hihi~

Selamat mencuba!
 
Maido ari, jaa~

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dunia Baru

Salam alayk... Memasuki minggu ketiga aku di program Sarjana Kesihatan Masyarakat (SKM/MPH) di PPUKM. So far so good. Alhamdulillah, aku dipertemukan dengan rakan2 sekursus yang baik2, saling membantu. Aku juga mendapat seorang penyelia (supervisor) yang baik. InsyaAllah aku akan buat sehabis baik untuk graduate on time (GOT). Doakan aku! #myMPHjourney Maido ari, jaa~
Read more

Allah uji sebab sayang

Salam alayk... Dah lama aku tak update blog ni. Bukan sebab aku lupakan, tapi memang tak sempat. Kali ni aku curi sedikit masa untuk mengabadikan kisah aku dalam blog kesayangan ni. Semoga suatu hari nanti aku boleh baca dan kenang balik peristiwa yang telah terjadi pada aku... Kisah bermula sejak 2 bulan lepas. Sebenarnya aku setiap kali period, memang akan senggugut. Kadang2 mild, kadang2 moderate. Aku biasa makan paracetamol dan sapu ointment je. Lepas tu tidur. InsyaAllah bangun akan OK. Tapi 2 bulan lepas, aku rasa sakit aku semakin severe. Satu malam aku terjaga pukul 3 pagi sebab sakit perut sebelah kanan. rasa macam urat dipulas2. Sakit sampai menangis. Serius memang tak tahan waktu tu. Tapi sebab pukul 3 pagi, susah untuk aku bagitau sesiapa untuk pergi ke hospital. Aku tahan sampai tertidur semula. Keesokannya, aku perasan yang bila aku tidur, perut aku akan sakit bila aku nak berpaling ke kiri atau kanan. Tapi still aku tak pergi dapatkan rawatan kat mana2. Sehi...
Read more

Dinner Alumni Medic UKM 2016

Image
Salam alayk... Gosh, lamanya x update. Banyak je cerita nak pill out kat sini, tapi malas lak naik menaip. Huhu~ Sorry ye my dear diary... OK lah, kali ni nak cerita pasal sebulan lepas. Aku gi dinner alumni... Mula2 Menot umum dalam wassap, katanya ada dinner alumni medic UKM. Dan Prof Har, salah seorang AJK penganjur, mengharapkan batch kami hadir. Cukup 10 orang 1 meja pun jadilah. Tapi awal2 rasa macam imposible pulak nak pergi, tambahan pulak buat kat Putrajaya. Tapi lebih kurang 2 minggu sebelum tu aku tiba2 dapat ilham nak pergi. Sebab Ahad tu cuti Awal Muharam. Just nice date! Terus aku scroll friend list kat FB, nak cari geng. Entah macam mana aku ter-contact Ika, terus ajak dia. Dan, dia setuju! Hari Sabtu, aku dan Ahmad drive ke Kuantan untuk ambil Ika, dan kami terus ke KL. Singgah berpoya2 di IKEA Cheras kejap. Hajat nak makan meatball, tapi takut kenyang sangat malam ni nak dinner best, lagipun masa dah suntuk. Lepas tu kami terus ke The Everly Putrajaya....
Read more