Ayam goreng mentega

Salam alayk...

Semalam masa nak masak untuk dinner, Cik Abe request ayam goreng mentega. Aku pun tak tahu macam mana rupanya ayam goreng mentega tu. Terus aku google kat internet. Rupa-rupanya masakan Indonesia. Ni resipi asalnya...

 

Tapi sebab tak semua bahan ada, aku pun ubah la sikit guna apa yang ada. Lagipun aku buat untuk 2 orang makan je... Ni aku translate untuk korang ye...

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk lada hitam
Minyak untuk menggoreng secukupnya
75g mentega
50g bawang besar Bombay, dicincang
4 ulas bawang putih, dicincang
2cm halia, dicincang
1 sudu besar kicap masin
1 sudu besar kicap manis
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
2 batang daun bawang, dipotong 2cm
2 biji limau nipis, dibelah 2

Cara-cara:
1. Ayam diperap bersama bawang putih, garam dan serbuk lada hitam selama sejam.
2. Goreng ayam hingga keemasan. Toskan.
3. Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
4. Masukkan ayam, kicap masin, kicap manis dan serbuk lada hitam. Gaul hingga sebati.
5. Angkat ayam dan hidang dengan daun bawang dan perahan limau nipis.


Senang kan? Lain la sikit dari ayam goreng biasa. Sesekali ubah selera apa salahnya kan?

Selamat mencuba!

Maido ari, jaa~

Comments

PiNkYCaT said…
nmpk simple je nak masak kan...cuma ayam tu kena perap lame 1 jam...jenuh nak tggu...klu ct goreng terus je;p
June 24, 2014 at 1:43 PM
Salsabila said…
haha. betul la tu... semalam pun nani perap 10 min je. :)
June 24, 2014 at 1:44 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Dunia Baru

Salam alayk... Memasuki minggu ketiga aku di program Sarjana Kesihatan Masyarakat (SKM/MPH) di PPUKM. So far so good. Alhamdulillah, aku dipertemukan dengan rakan2 sekursus yang baik2, saling membantu. Aku juga mendapat seorang penyelia (supervisor) yang baik. InsyaAllah aku akan buat sehabis baik untuk graduate on time (GOT). Doakan aku! #myMPHjourney Maido ari, jaa~
Read more

Allah uji sebab sayang

Salam alayk... Dah lama aku tak update blog ni. Bukan sebab aku lupakan, tapi memang tak sempat. Kali ni aku curi sedikit masa untuk mengabadikan kisah aku dalam blog kesayangan ni. Semoga suatu hari nanti aku boleh baca dan kenang balik peristiwa yang telah terjadi pada aku... Kisah bermula sejak 2 bulan lepas. Sebenarnya aku setiap kali period, memang akan senggugut. Kadang2 mild, kadang2 moderate. Aku biasa makan paracetamol dan sapu ointment je. Lepas tu tidur. InsyaAllah bangun akan OK. Tapi 2 bulan lepas, aku rasa sakit aku semakin severe. Satu malam aku terjaga pukul 3 pagi sebab sakit perut sebelah kanan. rasa macam urat dipulas2. Sakit sampai menangis. Serius memang tak tahan waktu tu. Tapi sebab pukul 3 pagi, susah untuk aku bagitau sesiapa untuk pergi ke hospital. Aku tahan sampai tertidur semula. Keesokannya, aku perasan yang bila aku tidur, perut aku akan sakit bila aku nak berpaling ke kiri atau kanan. Tapi still aku tak pergi dapatkan rawatan kat mana2. Sehi...
Read more

Hen Gap Lai, Saigon (part 1)

Image
Salam alayk... Malam ni aku nak cerita pasal trip aku ke Vietnam, atau lebih tepat lagi Ho Chi Minh City, atau nama lamanya Saigon. Perancangan trip ni bermula sejak aku balik ke sini, teringin nak gi oversea lah kononnya. Kebetulan kawan Ummi, Cikgu Hakemar nak buat lagi trip ke HCMC ni. Ummi & Ayah dah pergi tahun lepas dengan Mat, Cik Ngah & Cikna. So, aku dan Atin pun bagitau lah nak join trip kali ni. Ummi & Ayah mestilah nak ikut sekali kan... Jadi, pada 5 Nov lalu, kami pun bertolak lah ke HCMC naik MAS. Turut serta dalam trip tu Cikgu Hakemar & suami (Cikgu Yzel), Makcik Dah, Pakcik Zaik & anak mereka Ain Sakina, Makcik Nun & adiknya, 1 family tauke kantin, 1 family dari Kedah (Faizal, Adliah & anak mereka Husna) & tourist agent kami Dr Aizat. Dr Aizat ni doktor gigi, tapi aku xtau la dia kerja dengan gomen ke swasta. Sebab dia ni minat berniaga. Jual makanan sunnah & buat trip pelancongan. Kami mendarat di Tan Son Nhat International Airpo...
Read more