Kerabu Sotong Cik Ni

Salam alayk...

[Blog ni dah jadi macam blog masakan... Serious aku kne tukar nama blog jadi ~Dapur Salsabila~ pulak lepas ni... haha]

Macam yang aku cakap semalam, hari ni aku buat kerabu sotong. Aku menuntut jarak jauh dengan Cik Ni di Machang, Kelantan. Kerabu ni xpayah letak kelapa goreng. Mari kita tengok...


Bahan2:
2 ekor sotong sederhana besar - dipotong kecil dan dicelur
2 ulas bawang merah - dimayang
1 batang serai - dihiris nipis
1 batang bunga kantan - dihiris nipis
2 batang kacang panjang - dihiris nipis
2 biji cili padi - dihiris nipis
1 biji mangga muda - dihiris
1 sudu makan air perahan limau nipis
1 sudu kecil cuka
1 sudu kecil madu
Garam dan gula

Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan2 yang dipotong/dihiris ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air perahan limau nipis, madu dan cuka. Gaul sebati.
3. Perasakan dengan garam dan gula.

Mudah, tapi yang lecehnya kena potong semua bahan2 tu. Dah la panas kat dapur, berpeluh2... Ni la sebabnya malas nak masak selalu. Nanti nak buat/beli rumah, nak ada dapur outdoor la... boleh memasak di samping angin sepoi2 bahasa. Haha~

Ummi kata kalau nak sedap lagi, tambahkan sotong...

Selamat mencuba ye~

Maido ari, jaa~

Comments

mYshah said…
ala sedapnye...jeles2!
April 12, 2010 at 9:40 PM
Unknown said…
hai sabila! Cik Ni tu sape?
saya orang Machang Kelantan jugak tau!...
April 14, 2010 at 8:03 AM
wanirani said…
haah laa nani

kene tukar name jadi dapur salsabila

haha~
April 14, 2010 at 8:36 PM
Wardatul Syifa' said…
kak nani.. sedapnyeee.....na balik nnti, kak nani tlg buat okeihh??
April 15, 2010 at 5:37 AM
NeeS said…
Nani...~
I lyke.. 2x
April 18, 2010 at 11:08 PM
Salsabila said…
kak zaza: cik ni tu mak sedara saya...

na: boleh2. tp na balik la dulu. haha
April 28, 2010 at 10:33 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Dunia Baru

Salam alayk... Memasuki minggu ketiga aku di program Sarjana Kesihatan Masyarakat (SKM/MPH) di PPUKM. So far so good. Alhamdulillah, aku dipertemukan dengan rakan2 sekursus yang baik2, saling membantu. Aku juga mendapat seorang penyelia (supervisor) yang baik. InsyaAllah aku akan buat sehabis baik untuk graduate on time (GOT). Doakan aku! #myMPHjourney Maido ari, jaa~
Read more

Allah uji sebab sayang

Salam alayk... Dah lama aku tak update blog ni. Bukan sebab aku lupakan, tapi memang tak sempat. Kali ni aku curi sedikit masa untuk mengabadikan kisah aku dalam blog kesayangan ni. Semoga suatu hari nanti aku boleh baca dan kenang balik peristiwa yang telah terjadi pada aku... Kisah bermula sejak 2 bulan lepas. Sebenarnya aku setiap kali period, memang akan senggugut. Kadang2 mild, kadang2 moderate. Aku biasa makan paracetamol dan sapu ointment je. Lepas tu tidur. InsyaAllah bangun akan OK. Tapi 2 bulan lepas, aku rasa sakit aku semakin severe. Satu malam aku terjaga pukul 3 pagi sebab sakit perut sebelah kanan. rasa macam urat dipulas2. Sakit sampai menangis. Serius memang tak tahan waktu tu. Tapi sebab pukul 3 pagi, susah untuk aku bagitau sesiapa untuk pergi ke hospital. Aku tahan sampai tertidur semula. Keesokannya, aku perasan yang bila aku tidur, perut aku akan sakit bila aku nak berpaling ke kiri atau kanan. Tapi still aku tak pergi dapatkan rawatan kat mana2. Sehi...
Read more

Hen Gap Lai, Saigon (part 1)

Image
Salam alayk... Malam ni aku nak cerita pasal trip aku ke Vietnam, atau lebih tepat lagi Ho Chi Minh City, atau nama lamanya Saigon. Perancangan trip ni bermula sejak aku balik ke sini, teringin nak gi oversea lah kononnya. Kebetulan kawan Ummi, Cikgu Hakemar nak buat lagi trip ke HCMC ni. Ummi & Ayah dah pergi tahun lepas dengan Mat, Cik Ngah & Cikna. So, aku dan Atin pun bagitau lah nak join trip kali ni. Ummi & Ayah mestilah nak ikut sekali kan... Jadi, pada 5 Nov lalu, kami pun bertolak lah ke HCMC naik MAS. Turut serta dalam trip tu Cikgu Hakemar & suami (Cikgu Yzel), Makcik Dah, Pakcik Zaik & anak mereka Ain Sakina, Makcik Nun & adiknya, 1 family tauke kantin, 1 family dari Kedah (Faizal, Adliah & anak mereka Husna) & tourist agent kami Dr Aizat. Dr Aizat ni doktor gigi, tapi aku xtau la dia kerja dengan gomen ke swasta. Sebab dia ni minat berniaga. Jual makanan sunnah & buat trip pelancongan. Kami mendarat di Tan Son Nhat International Airpo...
Read more