Blueberry Oreo Cheesecake

Salam alayk...

Semalam aku cuba buat cheesecake. Resipi dari Farrah Qis. Dah lama nak cuba buat sendiri, baru kali ni menjadi. Rasanya boleh tahan la, untuk first timer macam aku ni. hehe~


Bahan2:
2 paket biskut Oreo
1/2 buku mentega
Badam hancur - dipanggang
3 buku keju Philadelphia (250 mg each)
3/4 cawan gula
3 biji telur
1/2 biji lemon - diperah untuk jus
1 kotak whipping cream (200 ml)
1 sudu besar tepung jagung
Blueberry filling

Cara2:
1. Tumbuk biskut Oreo hingga hancur.
2. Cairkan mentega di atas api.
3. Campurkan mentega, biskut Oreo dan badam hancur, dan gaul hingga sebati. Ketepikan.
4. Panaskan oven dan letak sedulang air di atas api.
5. Pukul keju Philadelphia hingga gebu.
6. Masukkan gula, telur, jus lemon, whipping cream dan tepung jagung.
7. Pukul hingga adunan sebati dan tidak berketul.
8. Lapik loyang pembakar dengan kertas minyak.
9. Ratakan adunan biskut Oreo ke atas kertas minyak sebagai 'base'.
10. Tuang adunan keju ke atas biskut Oreo.
11. Letak loyang pembakar di atas dulang berisi air. Bakar di dalam oven dengan api perlahan selama lebih kurang 2 jam.
12. Selepas masak, sejukkan kek di dalam peti ais.
13. Hiaskan dengan blueberry filling sebelum dihidang.

Senang je kan? Selamat mencuba!

Maido ari, jaa~

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dunia Baru

Salam alayk... Memasuki minggu ketiga aku di program Sarjana Kesihatan Masyarakat (SKM/MPH) di PPUKM. So far so good. Alhamdulillah, aku dipertemukan dengan rakan2 sekursus yang baik2, saling membantu. Aku juga mendapat seorang penyelia (supervisor) yang baik. InsyaAllah aku akan buat sehabis baik untuk graduate on time (GOT). Doakan aku! #myMPHjourney Maido ari, jaa~
Read more

Allah uji sebab sayang

Salam alayk... Dah lama aku tak update blog ni. Bukan sebab aku lupakan, tapi memang tak sempat. Kali ni aku curi sedikit masa untuk mengabadikan kisah aku dalam blog kesayangan ni. Semoga suatu hari nanti aku boleh baca dan kenang balik peristiwa yang telah terjadi pada aku... Kisah bermula sejak 2 bulan lepas. Sebenarnya aku setiap kali period, memang akan senggugut. Kadang2 mild, kadang2 moderate. Aku biasa makan paracetamol dan sapu ointment je. Lepas tu tidur. InsyaAllah bangun akan OK. Tapi 2 bulan lepas, aku rasa sakit aku semakin severe. Satu malam aku terjaga pukul 3 pagi sebab sakit perut sebelah kanan. rasa macam urat dipulas2. Sakit sampai menangis. Serius memang tak tahan waktu tu. Tapi sebab pukul 3 pagi, susah untuk aku bagitau sesiapa untuk pergi ke hospital. Aku tahan sampai tertidur semula. Keesokannya, aku perasan yang bila aku tidur, perut aku akan sakit bila aku nak berpaling ke kiri atau kanan. Tapi still aku tak pergi dapatkan rawatan kat mana2. Sehi...
Read more

Dinner Alumni Medic UKM 2016

Image
Salam alayk... Gosh, lamanya x update. Banyak je cerita nak pill out kat sini, tapi malas lak naik menaip. Huhu~ Sorry ye my dear diary... OK lah, kali ni nak cerita pasal sebulan lepas. Aku gi dinner alumni... Mula2 Menot umum dalam wassap, katanya ada dinner alumni medic UKM. Dan Prof Har, salah seorang AJK penganjur, mengharapkan batch kami hadir. Cukup 10 orang 1 meja pun jadilah. Tapi awal2 rasa macam imposible pulak nak pergi, tambahan pulak buat kat Putrajaya. Tapi lebih kurang 2 minggu sebelum tu aku tiba2 dapat ilham nak pergi. Sebab Ahad tu cuti Awal Muharam. Just nice date! Terus aku scroll friend list kat FB, nak cari geng. Entah macam mana aku ter-contact Ika, terus ajak dia. Dan, dia setuju! Hari Sabtu, aku dan Ahmad drive ke Kuantan untuk ambil Ika, dan kami terus ke KL. Singgah berpoya2 di IKEA Cheras kejap. Hajat nak makan meatball, tapi takut kenyang sangat malam ni nak dinner best, lagipun masa dah suntuk. Lepas tu kami terus ke The Everly Putrajaya....
Read more